Laatste onderwerpen
» yellow squash met salie/pecan pesto
ma jun 18, 2012 1:22 am van Jyothi

» gratis en veilig muziek downloaden
di jul 05, 2011 8:39 pm van It's mE

» Semifreddo alle fragole
ma mei 02, 2011 11:24 am van Antoinette

» Pollo Mole Poblano een pittig Mexicaans kipgerecht in chocoladesaus
di feb 22, 2011 11:00 am van Antoinette

» Leuke kado site
ma dec 27, 2010 8:17 pm van Chantal Rompelberg

» speldjes, armbandjes kettinkjes...
zo dec 26, 2010 11:23 pm van caartje

» jako-o duits postorderbedrijf
zo dec 26, 2010 11:19 pm van caartje

» Hemelse modder (chocolademousse van oma)
za dec 25, 2010 2:39 am van Barbara MB

» torta ricotta e amaretti
di dec 14, 2010 12:00 am van Antoinette


Sformato di ricotta (ricotta/chocoladetaart)

Ga naar beneden

Sformato di ricotta (ricotta/chocoladetaart)

Bericht van Haske op wo dec 16, 2009 11:18 am

Ingrediënten
800 gram (verse) ricotta ( di pecora ) 
200 gram suiker 
80 gram bloem 
6 eieren 
snufje zout 
beetje kaneel 
100 gram pure chocolade

Meng de ricotta, suiker en bloem met een vork, het moet een gladde crème worden.
Mix de eigelen, snufje zout, wat kaneel en de chocolade. 
Voor de chocolade kun je ' gocce di cioccolata ' kopen of anders maak je hele kleine stukjes van een reep chocolade.
Voeg dit mengsel door de ricotta-crème.
Klop de 6 eiwitten tot sneeuw.
Meng voorzichtig het eiwit-sneeuw onder de ricotta/chocolade-crème.
Neem een springvorm van circa 26 cm diameter, besmeer de binnenkant met boter en bestuif het moet bloem.
Giet het mengsel hier in en zet het in de oven op 180 graden.........even 45 minuten laten bakken........en smullen maar !
avatar
Haske

Woonplaats : Albano Laziale (RM)

Terug naar boven Ga naar beneden

Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum