Jasmijnthee ijs

van Haske wo dec 16, 2009 4:28 pm

200 ml melk  200 ml verse slagroom  60 gr suiker  1 eierdooier  eetlepel losse jasmijnthee
eierdooier, melk en suiker mixen  op het vuur opwarmen, jasmijnthee erbij en wachten tot het bijna kookt  van het vuur halen, theestukjes eruit zeven en af laten koelen  slagroom kloppen tot het een beetje cappuccinoachtige stevigheid heeft  door de rest roeren en in de vriezer doen  dan minstens 2 uur elk kwartier een beetje roeren
voor gebruik even in de koelkast ipv van de vriezer