Laatste onderwerpen
» yellow squash met salie/pecan pesto
ma jun 18, 2012 1:22 am van Jyothi

» gratis en veilig muziek downloaden
di jul 05, 2011 8:39 pm van It's mE

» Semifreddo alle fragole
ma mei 02, 2011 11:24 am van Antoinette

» Pollo Mole Poblano een pittig Mexicaans kipgerecht in chocoladesaus
di feb 22, 2011 11:00 am van Antoinette

» Leuke kado site
ma dec 27, 2010 8:17 pm van Chantal Rompelberg

» speldjes, armbandjes kettinkjes...
zo dec 26, 2010 11:23 pm van caartje

» jako-o duits postorderbedrijf
zo dec 26, 2010 11:19 pm van caartje

» Hemelse modder (chocolademousse van oma)
za dec 25, 2010 2:39 am van Barbara MB

» torta ricotta e amaretti
di dec 14, 2010 12:00 am van Antoinette


sformato di patate

Ga naar beneden

sformato di patate

Bericht van Haske op wo dec 16, 2009 5:23 pm

voor 4 pers.
500 gr. aardappels, 3 eieren, 60 gr. boter, pangrattato, 80 gr. parmigiano, 200gr. provola, 150 gr. mozzarella en eventueel ham of alici. 
Snij de provola en mozzarella in blokjes, kook de aardappels, haal de schil eraf en maak er een soort puré van (prakkend met de vork), doe de eidooiers, de gesmolten boter, zout, provola, parmigiano e mozzarella door de puré en roer alles goed door elkaar. Roer de eiwitten (montati a neve) er ook doorheen. Wrijf een ovenschaal met boter in, doe er een beetje pangrattata overheen, doe de puré erin en maak het af met wat stukjes boter en pangrattata. In de oven op 200°, ongeveer 20 min.
avatar
Haske

Woonplaats : Albano Laziale (RM)

Terug naar boven Ga naar beneden

Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum