Linzenschotel

250 gr. linzen 
2 plastic bekertjes rijst 
200 gr. jonge geraspte kaas (ik had provolone dolce) 
1 paprika in stukjes gesneden 
1 bakje huttekase (hier heet dat Jocca oid geloof ik) 
knoflook 
parmezaanse kaas 
1 ui
kook de rijst en de linzen 
vermeng de rijst met de linzen de knoflook de ui en de paprika (ik had de ui en de knoflook even aangebakken) 
leg in een ovenschaal een laag rijst-linzenmengsel en daarna een laag jongekaas/huttekase. 
de laatste laag moet een rijst-linzen laag zijn. 
ongeveer een uur op 160°C in de oven en op het laatst de parmezaanse kaas er over heen strooien.
lekker met een salade erbij.