Joghurt Cake

Gebruik voor het meten en wegen een joghurtbakje

Ik heb deze keer chantilly joghurt gebruikt..het mooie van dit recept is dat je kan combineren en experimenteren. Lekker is ook met kokosjoghurt.

4 eieren
2 bakjes suiker
3 bakjes meel
1 bakje gesmolten boter
1 bakje joghurt
1 zakje lievito voor dolci

Mix de eieren en de suiker tot een creme.

Voeg meel toe en mix dit met de mixer 10 seconden.

Voeg boter, joghurt en gist toe en mist dit samen nog eens 10 seconden.


Doe alles in een ingevette taartvorm en bak het op 180 graden, 25 minuten.

tip: bestrooi de invette taartvorm met bruine suiker voordat je het taartmengsel er in doet..je krijgt dan een gecaramellisseerde 'korst'.

vandaag gemaakt met vanilleyoghurt is heerlijk! :-)

heb met dit recept (gewone yoghurt + schil en sap van 1 citroen) cupcakes gemaakt ze zijn lekker geworden (wel iets korter in de oven zo'n 20 minuten) en ik heb er een paar ingevroren, ben benieuwd of ze lekker zijn als ze uit de vriezer komen

mm ook een goed idee !!

ik maak deze cake echt minstens 1 keer per week is een groot succes hier!!!

Ik maak deze ook heel regelmatig, mmmmmmmmmm!